Durant la chandeleur, on vous avait délivré notre recette de pâte à tartiner maison, pour les fans de chocolat. Aujourd’hui, on vous propose notre recette de caramel au beurre salé maison. Découvrez également 3 recettes à base de caramel au beurre salé, que nous avons dénichées sur plusieurs blog!
Notre recette de caramel au beurre salée maison
Quels ingrédients sont nécessaires pour cette recette?
- 15 cl de crème liquide
- 50 g de beurre demi-sel
- 100 g de sucre en poudre
- 1 pincée de fleur de sel
Comment préparer cette recette ?
- Dans une casserole, déposez le sucre ( il ne faut pas ajouter d’eau).
- Faites chauffer à feu moyen, jusqu’à ce que le sucre fonde complétement.
- Dès que le sucre obtient une coloration satisfaisante, ajoutez-y la crème liquide préalablement chauffée.
- Mélangez délicatement.
- Ensuite, ajoutez le beurre en morceaux, au précédent mélange, puis mélangez de nouveau.
- Le caramel au beurre salé est enfin prêt à être dégusté (sur des crêpes par exemple)
Quelques idées de recette avec du caramel au beurre salé
Cake au caramel au beurre salé
Un véritable régal pour petits et grands !
Une belle idée recette à retrouver sur le blog de Shawanna, un blog proposant un large choix de recettes sucrées et salées.
Crème brûlée au caramel au beurre salé
Un dessert facile à réaliser et léger !
Nous l’avons déniché sur le blog de Plaisir de la Maison. C’est un blog coloré, proposant un grand nombre de recettes gourmandes !
Tiramisu Speculos et caramel au beurre salé
Un dessert pour les plus gourmands!
Où l’a-t-on trouvé ? Sur le blog de Valérie (aussi appelée Marcia): Marciatack ! Vous y découvrirez des recettes sucrées mais aussi salées.
Cornélia,