Le beau temps commence à arriver et chez Ecolive cela nous donne envie de profiter du soleil, de faire des apéros entre amis et de manger des repas légers et sains. On a donc testé la tartinade d’avocat sur le pain tranché sans gluten de Schnitzer.
Quels ingrédients faut-il pour cette recette ?
- 2 avocats bien mûrs
- du sel et du poivre (selon vos goûts) et pourquoi pas un peu d’herbes comme de la ciboulette.
- 1 cuillère à café de moutarde
- 2 échalotes finement hachées
- 7 cl de jus de citron
- 6 à 12 tranches de pain Schnitzer. Chez Ecolive, nous avons sélectionné le pain tranché au sésame. Il est délicieux et se marie très bien avec cette recette.
Comment préparer la tartinade d’avocat ?
- Dans un premier temps, épluchez et hachez finement les échalotes
- Enlevez la peau des avocats puis dans un bol écrasez la chair des 2 avocats
- Ensuite, ajoutez le citron, la moutarde, les échalotes finement hachées puis poivrez et salez selon vos goûts
- Enfin, mélangez bien et tartinez les tartines au sésame de la marque Schnitzer
On vous conseille de déguster les toasts pour un apéritif avec vos amis ou tout simplement pour accompagner votre salade estivale. Ces toasts plairont aussi bien aux grands qu’aux petits. Simple et rapide à préparer, cette recette pourra être un bon substitut aux gâteaux apéros et chips que l’on retrouve à chaque apéritif. De plus, cette tartine conviendra parfaitement aux végans ou encore aux personnes allergiques au gluten.
Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter des tomates cerises sur votre tartine.
Cornélia